Uma Sobremesa Original para o Natal – Torta de Maçã Recheada



Uma Sobremesa Original para o Natal - Torta de Maçã Recheada

Hoje vamos fazer essa Torta de Maçã Recheada muito gostosa, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

Você vai precisar de (para 2 porções):

  • 2 maçãs médias

Para o cheesecake:

  • 350 g de cream cheese
  • 1 ovo
  • 35 g de açúcar
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de semolina
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja

Para o recheio:



  • 50 g de amêndoas moídas
  • 50 g de açúcar de confeiteiro
  • 4 colheres de sopa de licor Amaretto
  • 10 g de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de avelã
  • 20 g de oxicoco (cranberry)
  • 1 colher de chá de canela
  • 45 g de pão preto
  • 1/2 colher de chá de gengibre moído
  • 1/4 colher de chá de erva cidreira moída
  • 1 colher de chá de casca de laranja ralada

Como fazer:


Misture todos os ingredientes do cheesecake com uma batedeira e coloque a massa em uma assadeira pequena e redonda.

Corte a maçã um pouco acima da metade e retire a a parte de dentro da parte inferior da fruta.

Separe a parte de cima para mais tarde. Coloque a parte inferior no meio da massa de cheesecake.

Para preparar o recheio da maçã, misture as amêndoas, açúcar de confeiteiro e 2 colheres de sopa de licor Amaretto.

Misture bem os ingredientes e durante um longo tempo.

Se quiser, coloque um pouco mais de Amaretto, mas cuidado para não ficar muito líquido. Assim que puder formar uma bola com a massa, coloque-a no fundo da tigela e abra-a.

Por cima da massa aberta, coloque os ingredientes restantes e misture.

Agora, você pode colocar a mistura dentro da maçã.

Coloque a “tampa” da maçã e leve tudo ao forno a 160 ºC por 40 minutos.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:

 




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