Receita Manjar Natalino – Delicioso!



Receita Manjar Natalino - Delicioso!

Essa deliciosa receita de Manjar Natalino vai te deixar com água na boca!

INGREDIENTES:

Manjar:

  • 01 Litro de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 07 colheres (sopa) de amido de milho
  • 10 colheres (sopa) de açúcar

Calda:

  • 200 g de ameixa preta seca (sem carroço)
  • 06 cravos
  • 01 pedaço de canela em pau
  • 06 colheres (sopa) de açúcar
  • 250 ml de água
  • Ingrediente Para Decorar:
  • Frutas cristalizadas
  • Cereja em calda
  • Folhas de hortelã ou menta

Modo de Preparo:




Em uma panela misture o leite, o leite de coco, o coco ralado, o amido de milho e o açúcar, em seguida leve ao fogo baixo, e fique mexendo sem parar até ficar consistente e homogêneo.

Assim que tiver mais firme, retire do fogo e coloque numa forma de pudim úmida e deixe esfriando (caso queira apressar, só deixar na geladeira por uns minutos).

Tape com plástico filme de PVC e leve a geladeira por aproximadamente 1 hora.

Enquanto isso, prepare em outra panela a calda que desejar, para despejar sobre o manjar.

Quando estiver resfriado, desenforme o manjar e decore com frutas cristalizadas e pequenas folhinhas frescas (pode ser de menta ou hortelã, e com cerejas – cores que remetem ao natal).

Calda de Ameixa Preta:

Em uma panela misture as gotas de baunilha, o açúcar, a água, a canela, as ameixas pretas e o cravo.

Fique mexendo em fogo brando, até que fique uma calda homogênea e grossinha. Em seguida despejar sobre a sobremesa.




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