Rabanada Com Caramelo – Receita de Natal



Rabanada Com Caramelo - Receita de Natal

Hoje vamos fazer esse Rabanada Com Caramelo muito gostoso, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

  •  3 pães franceses amanhecidos
  • 2 ovos
  •  1 xícara de leite
  •  1/2 xícara de açúcar
  •  1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  •  1/2 colher (chá) de canela em pó
  •  Uma pitada de noz-moscada

Caramelo:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Corte os pães em fatias com cerca de 2 centímetros e reserve.



Em um recipiente coloque os ovos, o leite, o açúcar, a baunilha, a canela e a noz-moscada.


Misture bem com um fouet ou garfo e mergulhe cada fatia de pão até que ele absorva parte do liquido, mas cuidado para não deixar tempo demais e o pão amolecer e encharcar.

Em seguida frite cada fatia de pão em uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga.

Quando o primeiro lado ficar dourado, vire e frite o outro.

Depois é só repetir este passo até que todos os pães estejam fritos.

Caramelo:

Em uma panela coloque o açúcar e misture até derreter.

Recomendo que mantenha o fogo baixo pra não correr o risco de queimar, pois açúcar queimado amarga.

Quando derreter, junte a manteiga e mistura até ela derreter.

Em seguida coloque o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.

Quando caramelo estiver pronto, é só colocar as rabanadas na panela e virar para que os dois lados fiquem molhadinhos.

Se quiser, pode finalizar com açúcar de confeiteiro.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:




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