Bolo Raffaello – Bolo de Coco e Amêndoas – Prévia de Natal e Ano Novo



Bolo Raffaello - Bolo de Coco e Amêndoas - Prévia de Natal e Ano Novo

Bolo Raffaello, bolo de coco e amêndoas com cream cheese e ganache de chocolate branco decorado com coco ralado e deliciosos bombons Raffaello. O resultado é um bolo de coco molhadinho e delicioso como prévia de bolo Natal e bolo Ano Novo!

( Medida da xíc: 240 ml )

Massa:


  • 6 Ovos
  • 180 g de açúcar ( 1 xíc )
  • 180 g de farinha de trigo ( 1 1/2 xíc )
  • 80 g de farinha de amêndoas
  • 1 col. de sopa de fermento em pó

Recheio:

  • 200 g de chocolate branco
  • 3 col. de sopa de creme de leite
  • 250 g de cream cheese
  • 500 ml de chantilly fresco
  • 50 g de coco ralado

Bombons Raffaello para decorar



Forma utilizada 23 cm

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:




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