Biscoito de Natal Sem Glúten Sem Lactose Vegano

Esta receita de Biscoito de Natal é fácil de preparar e os biscoitinhos ficam super crocantes.

A massa é fácil de abrir e o sabor do gengibre com as especiarias deixam tudo mais gostoso.

INGREDIENTES:

• 1/2 xícara de amido de milho (55 gramas)
• 1/2 xícara de araruta (65 gramas)
• 1/2 xícara de farinha de arroz integral (85 gramas)
• 1 colher de chá de goma xantana
• 1 xícara de grão-de-bico cozido “al dente“(150 gramas)
• 1/3 xícara de melado (115 gramas)
• 1/3 xícara óleo de coco sem sabor derretido (80 ml)
• 1 pedaço de gengibre descascado
• Raspas de limão
• 1 colher de chá de canela
• 1/4 colher de chá de noz moscada ralada na hora

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:

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