Arroz de Natal (Comida Saudável, para Natal, Ano Novo, Festas)



Arroz de Natal (Comida Saudável, para Natal, Ano Novo, Festas)

Este ARROZ DE NATAL, super colorido, é especial para qualquer época do ano, principalmente NATAL, ANO NOVO e almoços e jantares festivos.

É um prato maravilhoso para quem deseja um arroz bem temperado e ainda com passas, castanhas e damasco!

É uma delícia que vai ficar na memória das pessoas!

Você vai adorar esta receita de ARROZ DE NATAL.

INGREDIENTES:




  • 3 Colheres (sopa) de azeite de oliva (use óleo de girassol, de soja, ou outro de sua preferência);
  • 1 cebola pequena, picada;
  • 2 Dentes de alho amassados;
  • 2 Xícaras (chá) de arroz parboilizado, ou outro de sua preferência (xícara 200 ml);
  • 4 Xícaras (chá) de água fervente (se usar arroz integral coloque 6 xícaras de água) (xícara 200 ml);
  • 1 Colher (chá) cheia de sal (ou a gosto);
  • 1 cenoura média picada;
  • 1 pimentão amarelo pequeno;
  • 1 pimentão vermelho pequeno;
  • ½ lata de milho verde, escorrido;
  • ½ lata de ervilhas, escorridas;
  • 1 xícara (chá) de damascos picados em 4 (xícara de 200 ml);
  • 1 xícara (chá) de uva passa preta (xícara de 200 ml);
  • 1 xícara (chá) de castanha do Pará, picadas (ou amêndoas, ou nozes) (xícara de 200 ml);
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada (ou salsinha) (xícara de 200 ml).

MEDIDAS:

Xícara de chá = 200 ml

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:




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